NCERT Notes in Hindi

धातु एवं अधातु (Metals and non-Metals) NCERT Class 8 Science Chapter 4 Notes in Hindi Medium.


Chapter 4: धातु और अधातु ( Metal and Non-Metal)



प्रमुख शब्द :

► धातुओं को खीचकर पतले चादर में बदलना तन्यता (Ductility) कहलाती है|

► किसी अधातु को पिटने पर वह चूर्ण में टूट जाता है, धातु के इस गुण को भंगुरता ( Brittle) कहते हैं |

► धातु का वह गुण जिसके कारण वह आवाज़ उत्पन्न करती है, ध्वानिक (Sonorous) कहलाती है |

► वे पदार्थ जिनसे होकर विधुत धारा आसानी से गुजर सकती है, सुचालक ( Conductor)  कहलाते है|

► वे पदार्थ जिनसे होकर विधुत धारा नही गुजर सकती है,  कुचालक ( Non Conductor)  कहलाते है|

► धातु का वह गुण जिसके कारण वह आवाज़ उत्पन्न करती है, अध्वन्यात्मकता (Non Sonorous) कहलाती है |

► किसी धातु को पीटकर ( बिना टूटे हुए ) पतले चादर में परिवर्तित करते हैं आघातवर्धनीयता (Malleability)  कहलाती है |


पाठ से (From Chapter)

 

पदार्थ (Matter) – वह हर चीज, जो स्थान घेरे तथा जिसमे द्रव्यमान हो, पदार्थ कहलाते हैं | जैसे- लकड़ी, लोहा, हवा, इत्यादि|

बनावट के आधार पर पदार्थो को तीन वर्गो में बाटा गया है –

  1. तत्व
  2. योगिक
  3. मिश्रण

तत्व (Element) -तत्व वह शुद्ध पदार्थ है जिससे अन्य सभी वस्तुएँ बनी हैं|

गुणों के आधार पर तत्वों को मुख्यतः दो वर्गों में बता गया है –

  1. धातु
  2. अधातु

धातु (Metal): वे तत्व जिनमे चमक, आघातवर्धय, अधिक तनन-क्षमता तथा उष्मा और विधुत के सुचालक होते हैं, धातु कहलाते हैं | ये ठोस अवस्था में पायें जातें हैं | [ अपवाद : पारा (द्रव ) ]

जैसे: लोहा, तांबा, सोना, चाँदी इत्यादि|

धातु के भौतिक गुण –

  1. यह कठोर होती हैं |
  2. धातुए चमकीली होती है|
  3. धातुए आघातवर्धय होती है|
  4. धातुए उष्मा और विधुत के सुचालक होते हैं
  5. धातुए लचीली होती है अथार्त अधिक तनन-क्षमता  होती है |
  6. धातुए ठोस अवस्था में पायें जातें हैं | [ अपवाद : पारा (द्रव ) ]

धातु के रसायनिक गुण –

  • ऑक्सीजन के अभिक्रिया – धातुएँ ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके धात्विक ऑक्साइड बनती है | ये क्षारीय होती हैं |

धातु + ऑक्सीजन  → धात्विक ऑक्साइड

जैसे: सोडियम (Na) + ऑक्सीजन (O2)  →  सोडियम  ऑक्साइड  (Na2O)

  • जल के साथ अभिक्रिया  – धातुएँ जल के साथ प्रतिक्रिया करके ऑक्साइड बनती है या फिर हाइड्रो-ऑक्साइड और हाइड्रोजन गैस मुक्त करती है|

धातु + जल  → धात्विक ऑक्साइड/हाइड्रो-ऑक्साइड + हाइड्रोजन (↑)

जैसे: लोहा(Fe) + जल(H2O)  →  फेरिक ऑक्साइड  (Fe2O3) + हाइड्रोजन गैस(H2)

  • अम्ल के साथ अभिक्रिया – धातुएँ तनु अम्ल के साथ प्रतिक्रिया करके धात्विक लवण और हाइड्रोजन गैस मुक्त करती है|

धातु + तनु अम्ल  → धात्विक लवण + हाइड्रोजन (↑)

जैसे: लोहा (Fe) + हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl)  →  फेरिक क्लोराइड  (FeCl2) + हाइड्रोजन गैस (H2)

  • क्षार के साथ अभिक्रिया – कुछ धातुएँ क्षार के साथ प्रतिक्रिया करके लवण और हाइड्रोजन गैस मुक्त करती है|

क्षार + धातु → लवण + हाइड्रोजन (↑)

जैसे:  सोडियम हाइड्रो-ऑक्साइड (NaOH) + जिंक(Zn)  → ज़िन्केट सोडियम (Na2ZnO2)  + हाइड्रोजन गैस (H2)

अधातु (Non Metal) : वे तत्व जिनमे चमक तथा आघातवर्धय नही होती है, उष्मा और विधुत के कुचालक होते हैं, अधातु कहलाते हैं | ये ठोस, द्रव, तथा गैस तीनो अवस्था में पायें जातें हैं |

जैसे: हाइड्रोजन, नाइट्रोज, कार्बन इत्यादि|

अधातु के भौतिक गुण –

  1. अधातु मे चमक नही होती है |
  2. अधातु आघातवर्धय नही होती है |
  3. अधातु समान्यतः मुलायम होती है |
  4. अधातु उष्मा और विधुत के कुचालक होते है|
  5. अधातु ठोस, द्रव, तथा गैस तीनो अवस्था में पायें जातें हैं |

अधातु के रसायनिक गुण –

  • ऑक्सीजन के अभिक्रिया – अधातु ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके अधात्विक ऑक्साइड बनती है | ये अधिकतर अम्लीय होती हैं |

अधातु + ऑक्सीजन  → अधात्विक ऑक्साइड

जैसे: कार्बन (C) + ऑक्सीजन (O2)  →  कार्बनडाइऑक्साइड  (CO2)

  • जल के साथ अभिक्रिया  – अधिकांश अधातु जल के साथ प्रतिक्रिया नही करते है | (अपवाद: ऑक्सीजन और क्लोरीन जल में घुल जातें हैं )
  • अम्ल के साथ अभिक्रिया – अधातु अम्ल के साथ कोई प्रतिक्रिया नही करती है |
  • क्षार के साथ अभिक्रिया – अधातु क्षार के साथ कोई प्रतिक्रिया नही करती है |

धातु एवं अधातु के उपयोग

धातु के उपयोग —
  • गहने बनाने में जैसे – सोना, चाँदी
  • मकान एवं पुल निर्माण, जैसे – लोहा
  • आतिशबाजी में जेसे – मैग्नीशियम (Mg)
  • विधुत तार का निर्माण, जैसे: तांबा एवं एल्युमीनियम
  • खाद्य पदार्थ को सुरक्षित रखने के लिए डब्बे बनाने में
अधातु के उपयोग —
  • हाइड्रोजन का ईंधन के रूप में उपयोग
  • आयोडीन का रोगाणुरोधक के रूप में उपयोग
  • नाइट्रोजन का भोजन संरक्षण में उपयोग
  • क्लोरीन का जल शुद्धिकरण के रूप में उपयोग
  • ऑक्सीजन का दहन एवं सजीवो में श्वसन के लिए उपयोग

 अभ्यास 

लघु उतरीय प्रश्न –

  1. ग्रेफाइट का एक उपयोग बताइए |
  2. क्लोरीन का उपयोग एक उपयोग बताइए |
  3. एक अधातु का नाम बताइए जो कठोर होती है |
  4. एक अधातु का नाम बताइए जिसमे चमक होती है |
  5. एक अधातु का नाम बताइए जो विधुत की सुचालक है |
  6. एक धातु का नाम बताइए जो द्रव अवस्था में पाई जाती है |
  7. झारखण्ड में पाए जाने वाले चार धातु या अधातु का नाम बताइए |
  8. एक मुलायम धातु का नाम बताइए जिसे चाकू से कटा जा सकता है |
  9. एक अधातु का नाम बताइए जो कमरे के ताप पर भी वायु के साथ अभिक्रिया करता है |
  10. एक उच्च आधातवर्द्धय धातु का नाम बताइए जिसका उपयोग खाद्य पदार्थो को पैक करने के लिए किया जाता है |

दीर्घ उतरीय प्रश्न –

  1. खुले में रखने पर तांबे के बर्तन का रंग हर क्यों हो जाता है ?
  2. बिजली के तार बनाने हेतु तांबे को सबसे उपयुक्त क्यों मन जाता है ?
  3. धातु और अधातु के तीन-तीन उपयोग बताइए |
  4. सोडियम और पोटैशियमको मिट्टी के तेल में रखा जाता है क्यों ?

 

नोट: ऊपर दिए गए प्रश्नों के उतर के लिए लिंक पर Click करे|

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अन्य महत्वपूर्ण प्रश्न –

अतिरिक्त प्रश्न और उत्तर के लिए यहाँ  Click  करें 

 

 

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